陈少峰教授的主要研究领域为伦理学、管理哲学和文化产业，近年来着重研究社会正义与政府管理、企业家管理哲学和企业文化，以及文化产业的商业模式等专题。已出版《中国伦理学史》 、《中国伦理学史新编》 、《伦理学的意蕴》、《德育志》、《正义的公平》 、《宋明理学与道家哲学》、《文化产业战略与商业模式》、《企业家的管理哲学》、《学而优则商》、《企业文化与企业伦理》、《文化产业读本》、《文化产业商业模式》、《正义的公平》 、《企业兵法》等多部专著。